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보도자료

제목 한국프랜차이즈기업 미국에서 사업하기
작성자 한국프랜차이즈미서부지회장 작성일 2018-10-02 조회 30
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한국프랜차이즈가 미국시장에 성공적으로 진출하기 위해서

 

한국내에서 아무리 좋은 브랜드와 맛을 가지고 수백, 수천의 가맹점을 가진 업체라 하더라도 프랜차이즈비즈니스를 외국에 진출한다는 것은 단순한 매장을 내고 몇 개의 메뉴를 가지고 운영을 어떻게 하는가에 초점을 맞추다 보면 실패 할 확률이 높다. 다시 말해서 점포에서의 취급 아이템과 “OPERATION”의 차원 보다는 거시적으로 내 회사를 미국시장에 어떻게 런칭할까 하는 “MANAGEMENT” 관점에서 생각을 가져야 한다. 단순히 점포 오픈 프로세서에 맞추어서 전개하면 안된다는 것이다. 미국에서 어떤 투자자가 있어서 또는 친구가 가족이 있어 적당히 한국식으로 가게를 오픈 한다면 불 보듯 뻔하다 이렇게 망가진 브랜드는 더 이상 미국시장에 진출을 할 수 없을뿐더러 역으로 한국 아니 해외시장까지 내 브랜드의 처절함이 알려지는 우를 범하게 된다. 미국시장에서 철수하거나 어려움을 겪고 있는 몇몇 치킨업체나 피자, 커피업체 등이 그렇다.

점포 진출프로세서는 내부 인테리어나 공사시 법적기준과 소요되는 시간과 비용이 다소많이 들어가는 것 제외하고는 법인설립부터 한국보다 오히려 용이하고 과정도 비슷하다. 많은 분들이 프랜차이즈 진출을 얘기하면서 다점포화를 먼저 생각하는데 적어도 미국에서는 바람직하지 않다프랜차이즈의 성격상 1호점의 성공이 다 점포에 영향을 미치기 때문에 당연하겠지만 프랜차이즈 Prototype의 모델을 확정하고 연방이나 주정부에 FDD 등록을 하고 전개하는 시간이 빨라야 1~2년후가 될 것이다. 모든 전략을 1호점 성공에 맞추어야 한다. 합작투자나 마스터가 있는 경우라도 1호점 성공 이후 지역 또는 미국전역에 Area Development 방식이나 Master License방식으로 계약을 하거나 또는 직접 진출 하는것이 바람직하다는 것이다.

 

그러면 어떠한 전략과 방식으로 진출해야 할까

내가가진 프랜차이즈 시스템이나 컨셉이 미국시장에 맞을지를 먼저 시장조사와 더불어 전문가들의 조언을 듣고, 필요하다면 다소의 비용이 소요가 되더라도 전문컨설팅업체에 의뢰해서 전체적인 미국시장 진출 “MASTER PLAN”“ROAD MAP”을 가지고 진출하는 방법이 제일 안전하다.

주지하시다시피 미국은 지역마다 법도 인종도 문화도 기준도 상이해서 상호나 브랜드까지 지역별로 맞춤식으로 모든 것을 바꾸어야 할 때 도 있다.  한국의 브랜드는 중요하지 않다여기서는 아무리 한국유명 프랜차이즈 브랜드라도 그 맛을 중요하게 여기지 어느 누구도 그 상호나 브랜드를 잘 알지 못하고 알려고 노력도 하지 않는다.

 

제일 중요한 것이 컨셉이다.

컨셉이란 무엇일까. 한국에서 취급하는 메뉴나 메뉴 수(미국은 아직까지 몇 개의 전문 메뉴로 승부를 할 수가 없음)를 어떻게 할까, 가격대는 Markup 아니면 비교가격인가 , 운영측면에서도 접객서비스나 노동법에 준한 Manpower는 어떠한 마케팅전략으로, 입지에 있어서 한국인을 상대로 코리아타운에, 아시안 또는 히스페닉, 아니면 주류시장으로 어디서 1호점의 모델을 찾을 것인가, 좁게는 학교, 다운타운, 쇼핑몰(오픈몰과 인클로즈몰)등의 입지뿐만 아니라 Stand Alone 인가 Food court Type인가, 우리 점포의 Customer Target 등의 표적시장 찾기도 쉽지 않다. 이러한 것이 정해지면 점포사이즈나 디자인, 인테리어의 내부 분위기, 파사드 심지어 간판 아웃테리어의 H/W적인 부분까지 고객이 어떻게 보고 판단을 할 것인가 유사진출업종과 차별화는 무엇인가 한마디로 미국시장에서 있어서의 어떠한 점포의 방침을 가지고 있는가 이다. 다시말해서 “Master Plan”에 입각한 회사의 Policy & Procedure, Manual이 있어야 한다.

예를들어 치킨을 취급하는 업종만하더라도 한국과 미국시장의 치킨 음식점의 개념이 다르다. 한국은 호프집에서의 안주개념 미국은 주식의 개념 이랄까. 이에 따라 상기에서 언급한 모든 요소마다의 컨셉을 정하고 다소의 시간을 가지고 미국시장에 도전을 해보자 주지하시다시피 미국은 현재 세계적으로 가장 높은 경제 성장율과 투자환경을 가지고 있으며 옆 이웃나라는 어머 어마한 남미시장이 기다리고 있다.  이는 픽션이 아니라 팩트이다

 

이제 세계화된 한국음식을 K-POP에 태우고 미국시장을 공략해 보자. 미국 곳곳에 태극기가 휘날릴 때까지 ..

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